2020年中小型精酿啤酒厂设备建设要求

2019年4月8日，国家发展改革委会同有关部门对《产业结构调整指导目录（2011年本）（修正）》进行了修订，形成了《产业结构调整指导目录（2019年本，征求意见稿）》。为了让相关部门更好的了解行业发展现状、趋势和诉求，协会多次向相关部门提出建议，并于2018年10月，在接到《国家发展改革委关于修改<产业结构调整指导目录（2011年本）有关条款的决定>》和征求意见函后，及时反馈了如下建议：

针对“限制类：14、生产能力小于18000瓶/时的啤酒灌装生产线”和“淘汰类：23、生产能力12000瓶/时以下的玻璃瓶啤酒灌装生产线”的建议摘要：采用柔性化、小微型生产线适应快消品碎片化消费需求已成为全球化趋势。生产规模不再是判定产品质量的条件，引导小而精、小而美的生产方式是啤酒业未来的发展方向。食品安全和环保要求可由相应国家标准约束，可引导小微行业规范化发展。因此，建议删除该条目，以适应当前行业发展要求。

 

目前，发改委公布的《产业指导目录（2019年本）》已采纳我协会提出的上述意见，删除了“生产能力小于18000瓶/小时的啤酒灌装生产线”（属限制类）和“生产能力12000瓶/小时以下的玻璃瓶啤酒灌装生产线”（属淘汰类）的规定。随着《产业结构调整指导目录（2019年本）》正式发布并施行，加之《工坊啤酒及其生产规范》团体标准发布在即，工坊啤酒纳入生产许可审查将进一步成为可能，相关标准规范也将根据行业发展作以修订。

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